Krémové cestoviny so slnečnicovou omáčkou
Jemná chutná omáčka s nádychom orechov a syru a pritom v zdravej verzii vhodná pre každého .
V svojich receptoch sa snažím nahrádzať suroviny tak, aby boli vhodné pre každého. Základom dnešnej omáčky budú slnečnicové semiačka, ktoré pomáhajú nahradiť oriešky a ich chuť. Sú lúpané a ich použitie je veľmi univerzálne. Vyrobíte si z nich maslo, mlieko alebo napríklad syr. Hodia sa do šalátov, príloh, pečiva či kaše.
Suroviny na 4 porcie
400g špaldové cestiviny penne
200g slnečnicové semiačka
1 PL kurkuma
1 PL červená paprika údená
1ks tofu paštéta paradajky-olivy
2ks cesnak
2 PL olivový olej panenský
3 PL lahôdkové droždie
1ks limetka
1 ČL oregano drvené
1 ČL rozmarín drvený
1 ČL soľ himalájska /korenie
150 ml voda
*vegetarian *vegán *bez orechov
Priprava:
Namáčanie: 2 hodiny
Cestoviny: 7 minút
Omáčka: 5 minút
- 200g slnečnicových semiačok vopred namočíme na cca dva hodiny aby nám zmäkli a môžeme ich nechať namočené aj cez noc.
- Špaldové penne uvaríme vo vriacej a osolenej vode na cca 7 minút „al dente „ a teda mierne chrumkavé čo spôsobí, že ich naše telo bude tráviť pomalšie a teda aj glykemicky index tejto potraviny klesá.
- Medzičasom, kým sa nám varia cestoviny pripravíme si jemnú omáčku a ako väčšinou použijeme môj milovaný mixér.
- Do mixéra pridáme namočené slnečnicové semiačka.
- Pridáme 1 ČL kurkumy a 1 ČL papriky mletej údenej, paštétu, 2ks pretlačeného cesnaku.
6. Mixujeme kým sa nám nevytvorí hustejšia kaša.
7. Pridáme olej, vodu, citrón, lahôdkové droždie a znova všetko poriadne vymixujeme. V tejto chvíli by sme
už mali mať jemnú omáčku.
8. Ja som si ju vymixovala troška menej, aby bolo stále cítiť kúsky slnečníc.
9. Na záver pridáme soľ, korenie, oregano a rozmarín a už len jemne premiešame.
10. Podávame s čerstvými paradajkami a pažítkou.
Súvisiace produkty
![Rozmarín drvený BIO 20 g](https://www.naureus.sk/files/c/allnature/allnature-rozmaryn-drceny-bio-20-g-158x255.jpg?v=1594018483)
![Korenie čierne mleté BIO 30 g](https://www.naureus.sk/files/c/allnature/allnature-pepr-cerny-mlety-bio-30-g-158x255.jpg?v=1594018700)
![Slnečnicové semienka 250 g](https://www.naureus.sk/files/c/country-life/477-158x255.jpg?v=1594018427)
![Lahôdkové droždie 150 g](https://www.naureus.sk/files/c/country-life/3383_drozdie-158x255.jpg?v=1594018701)
![Soľ himalájska ružová jemná 1 kg COUNTRY LIFE](https://www.naureus.sk/files/c/country-life/7876-158x255.jpg?v=1594018581)
![Paštéta PATIFU paradajka a olivy 100 g](https://www.naureus.sk/files/c/veto-eco/4236_paradajky_olivy-158x255.jpg?v=1594639030)
Najnovšie články
![Ako predísť pigmentovým škvrnám: Efektívna starostlivosť o pokožku Ako predísť pigmentovým škvrnám: Efektívna starostlivosť o pokožku](https://www.naureus.sk/files/cache/blog/shutterstock2341197061-350x200.png?v=1719208828)
Ako predísť pigmentovým škvrnám: Efektívna starostlivosť o pokožku
![Betakarotén: Prírodná cesta k zdravej a žiarivej pleti v lete Betakarotén: Prírodná cesta k zdravej a žiarivej pleti v lete](https://www.naureus.sk/files/cache/blog/shutterstock1425767177-350x200.png?v=1718265780)
Betakarotén: Prírodná cesta k zdravej a žiarivej pleti v lete
![Slnečná alergia: Ako sa prejavuje a ako s ňou bojovať? Slnečná alergia: Ako sa prejavuje a ako s ňou bojovať?](https://www.naureus.sk/files/cache/blog/shutterstock23214340231-350x200.png?v=1717655429)
Slnečná alergia: Ako sa prejavuje a ako s ňou bojovať?
![Rozdiely medzi prírodnou a syntetickou kozmetikou na opaľovanie: Aká je lepšia voľba pre vašu pokožku? Rozdiely medzi prírodnou a syntetickou kozmetikou na opaľovanie: Aká je lepšia voľba pre vašu pokožku?](https://www.naureus.sk/files/cache/blog/shutterstock2014900550-350x200.png?v=1717050925)
Rozdiely medzi prírodnou a syntetickou kozmetikou na opaľovanie: Aká je lepšia voľba pre vašu pokožku?
![SPF: Tajomstvo Účinné Ochrany Pred Slnečným Žiarením SPF: Tajomstvo Účinné Ochrany Pred Slnečným Žiarením](https://www.naureus.sk/files/cache/blog/shutterstock2222459581-350x200.png?v=1716877981)