Zázvor - ako dokáže ochrániť vaše zdravie?
Kde sa vzal, tu sa vzal...
Zázvor je podzemný koreň, vo vnútri sfarbený žltou farbou. Výnimočný je svojou až štipľavou chuťou a výraznou arómou. Zmienka o ňom je už v starovekých čínskych a indických spisoch, kde bol oceňovaný pre svoje liečivé účinky. V minulosti išlo o veľmi drahé korenie dovážané z Ázie. Zázvor má veľmi dlhú tradíciu a do Európy sa dostal až v 16. storočí. V kuchyni je využívaný po celom svete. Vďaka svojej ostrejšej chuti sa pridáva ako korenina do mäsa a rýb. Ale nie preto je pre človeka významný.
Dnes už ho môžete kúpiť snáď všade. V obchodných reťazcoch ho síce hľadáte dlhšie, niekedy nie je dostupný vôbec. U nás v Naureuse sa to však nestane. Keď zavítate na našu stránku www.naureus.sk, budete prekvapení, v čom všetkom ho môžete nájsť. Zázvor nemusíte piť len ako čaj. Nájdete ho ľahko aj v jedle. Obľúbené sú špaldovo-zázvorové sušienky, čokoláda, ale aj víno. Okrem toho ho u nás objavíte, samozrejme, aj v kozmetike (sprchový gél, pleťový peeling, dezodorant...). Čakajú na vás iba prírodné produkty.
Zázvor a jeho liečivé schopnosti
Obsahuje účinné látky, ako sú silice a pikantnú látku gingerol. Ten má podobné chemické zloženie ako kapsaicín v paprike. Spomínané látky tlmia zrážanlivosť krvi, zlepšujú jej prietok, čím prispievajú k ochrane pred srdcovo-cievnymi ochoreniami. Vyhľadávaný je najmä v období chrípky, pretože tlmí množenie baktérií a vírusov v tele. Siahnuť po ňom môžete aj počas črevných viróz a hnačiek, pretože má antiseptické účinky. Zmierňuje aj tvorbu plynov a tlmí črevné kŕče. Poradí si aj s nevoľnosťou počas cestovania a milujú ho aj budúce mamičky, ktoré sprevádza nepríjemné zvracanie. Známe sú aj ďalšie účinky ako: zníženie cholesterolu, bolestivosti pri menštruácii, zníženie hladiny cukru v krvi, pomáha pri reume, znižuje bolesť svalov atď...
Keďže má silné liečivé účinky, dávajte si pozor. Neprekročte jeho dennú dávku (4 gramy). V opačnom prípade môže vyvolať točenie hlavy, búšenie srdca, zvracanie atď.