Vyskúšajte marocké zlato!
Olej života
Okrem prívlastku marocké zlato sa arganový olej označuje aj ako olej života. Získava sa totiž z plodov vzácneho Arganovníka – Argania spinosa, známeho aj ako strom života. Tento strom nájdete len v troch štátoch sveta - v Izraeli, západnom Alžírsku a v najväčšej miere práve v juhozápadnom Maroku. Kmene Berberov, čo je pôvodné marocké obyvateľstvo, považujú tento strom za zázračný a dokonca posvätný. Tieto kočovné kmene okrem výroby samotného oleja, nedajú na Arganovník dopustiť – využívajú pevné a kvalitné arganové drevo, škrupiny zo semien používajú ako kurivo a semenami a dužinou kŕmia dobytok. U nás poznáme arganový olej najmä ako súčasť kozmetických prípravkov, marocké zlato má tiež ozdravujúce účinky, preventívne pôsobí proti mnohým chorobám a dokonca aj výborne chutí.
Ručná výroba
Plody arganovníka sú veľmi podobné olivám, strom zase podobný olivovníku. Zber plodov však výrazne sťažujú pichliače, ktoré tieto vzácne plody ochraňujú. Pod škrupinkou sa ukrýva malé semienko s bohatým obsahom oleja, pričom na výrobu jedného litra oleja sa spotrebuje až 30 kíl semienok. Aj preto je arganový olej taký vzácny a niekoľko krát drahší ako olivový olej. To je však len jedným z dôvodov. Ďalším je fakt, že strom arganovníka nerastie len tak hocikde a navyše, zber a spracovanie je vcelku zložitý proces. Plody sa najprv ručne pozbierajú a potom sušia na vzduchu. Následne ich ženy v berberských dedinách ručne rozbíjajú, lúpu a semená pražia na ohni. A záverečným krokom je drvenie pomocou kamenných mlynov – vzniknutá kaša sa zmieša s vodou a ručne lisuje. Takto komplikovane vzniká zlatožltý arganový olej. Ručná výroba je dôležitá nielen preto, aby sa zachovali berberské tradície, ale ide tiež o zachovanie dôležitých látok, ktoré sú v oleji obsiahnuté.
Čo teda v arganovom oleji nájdete?
Obsahuje veľké množstvo bioaktívnych zložiek, ktoré sú prospešné pre náš organizmus a to nielen zvonka, ale aj zvnútra.
Vitamíny – arganový olej obsahuje prírodný vitamín E, ktorý je rozpustný v tukoch. Navyše, obsah tohto vitamínu je tu dvoj až trojnásobne väčší ako v iných prírodných zdrojoch.
Esenciálne mastné kyseliny – nájdete tu 20% nasýtených a 80% nenasýtených mastných kyselín – ako sú kyselina stearová, kyselina linolenová a kyselina olejová. Všetky menované kyseliny sú dôležité pre správne fungovanie bunkových membrán.
Karotenoidy – tieto prírodné antioxidanty znižujú riziko rakoviny pľúc, zažívacieho traktu a prostaty, tiež znižujú cholesterol, takže chránia pred vznikom kardiovaskulárnych ochorení.
Steroly - zabraňujú vstrebávaniu choresterolu do krvi, takže prebytočný choresterol sa vylučuje. Tieto prírodné látky sa u iných olejov vyskytujú len výnimočne, alebo vôbec.
Omladená, napnutá a rozjasnená pleť
V kozmetike je mimoriadne využívanou prísadou vďaka vysokému obsahu vitamínu E – spomaľuje starnutie, pomáha prekrviť tkanivo a znižuje riziko vzniku celulitídy. Arganový olej sa preto s obľubou používa na celé telo - pokožka bude posilnená, vypnutá a prirodzene spevnená. Zaujímavosťou je, že pre dosiahnutie mladej a napnutej pokožky, sa môžete olejom nielen natierať, ale požívať ho aj vnútorne.
Je skvelým pomocníkom v boji proti celulitíde. Ak budete problematické miesta pravidelne masírovať arganovým olejom, budú vaše stehná, zadoček či bruško pevnejšie a napnutejšie. Rovnako účinkuje aj pri striách, jazvách po úrazoch, či rôznych rankách, napríklad po akné. Vďaka antiseptickým účinkom je výborný aj na rôzne alergie a kožné choroby. Zázračný olej sa hodí aj ako denný krém, najmä ak je vaša pleť veľmi vysušená a citlivá.
Arganový olej nie je mastný ako by sa na prvé počutie mohlo zdať, naopak pleť ho ľahko absorbuje, takže sa nemusíte obávať žiadneho mastného filmu. Olej zlepšuje textúru pleti a zanecháva ju vláčnu a jemnú. Suchú a poškodenú pokožku zvlhčí a zregeneruje, z mastnej odstráni prebytočný maz. S pravidelným používaním bude pleť hydratovaná, zdravá a rozjasnená. Takýmto spôsobom zabránite aj tvorbe vrások, tak smelo do toho.
Skvele sa hodí aj ako prísada do doma vyrobených prípravkov a masiek. Vyskúšajte rozjasňujúcu pleťovú masku z 1 PL citrónovej šťavy, 3 lyžíc gréckeho jogurtu, 1 lyžice medu a 3 kvapiek arganového oleja. Zmes naneste na vyčistenú tvár a nechajte pôsobiť 10 minút.
Zbohom rozštiepené končeky!
Ak ste o arganovom oleji už počuli, určite to bolo v súvislosti s vlasmi. Zlatý olej je skutočne vo veľkom používaný ako prísada do šampónov, kondicionérov, masiek a zábalov. Je známy ako prvá pomoc na suché, lámavé, poškodené vlasy a rozštiepené končeky. Na tento účel skvele poslúži samotný olej, ktorý vlasy dokonale vyživí a zregeneruje. Odporúča sa votrieť si ho do ešte mokrých vlasov, neprežeňte to ale s množstvom – celkom vám postačí niekoľko kvapiek. Olej tiež môžete primiešať do vášho kondicionéru či obľúbenej masky. Alebo si doprajte intenzívnu kúru - vmasírujte ho do vlasov a pokožky hlavy a nechajte takto pôsobiť celú noc. Olej prenikne do vlasu, zvýši jeho pružnosť, uhladzuje povrch a zvyšuje lesk. Má tiež schopnosť obnoviť vlasové korienky a navyše vyživuje aj samotnú pokožku hlavy.
Oriešková príchuť
Ak si chcete vychutnať účinky arganového oleja naplno, užívajte ho aj vnútorne. Arganový olej sa používa nielen pri výrobe kozmetických a liečivých produktov, ale aj v potravinárstve. Predurčuje ho k tomu jeho kvalita a skvelá oriešková chuť, vďaka ktorej je obľúbený najmä medzi gurmánmi. Olej znižuje hladinu cholesterolu v krvi, je prevenciou proti nádorovým ochoreniam, posilňuje lymfatický a nervový systém a dokonca spomalí priebeh závažných ochorení ako napr. Parkinsonovu chorobu.
Neviete ako na to? Pripravte si napríklad na raňajky medovú pomazánku s arganovým olejom, ktorá vám dodá všetky výživné látky a naštartuje vás do nového dňa. Jednoducho zmiešajte med a olej v pomere 1:1 a natrite na chlieb, toast, palacinky či lievance.
Taktiež Vám ponúkame krátke video pre predstavu pracnej výroby argánového oleja.
Vaše zdravie je najdôležitejšie
Petra Janigová
Naureus.sk