Krém z lúpaných mandlí 330 g BIO Monk

Popis

Výborný krém v biokvalite vyrobený len z mandlí. Neobsahuje žiadne pridané umelé látky ani pridaný cukor. Skvelá nátierka na pečivo na raňajky ik desiatu. Poctivý mandľový krém so širokým využitím aj v teplej kuchyni.

Využitie:

• nátierka - chutí je samotná na pečive, pre sladkú variantu môžete navrch namazať svoj obľúbený džem, skvele sedí aj do palaciniek alebo na lievance

• omáčka - do horúceho pokrmu (napr. ryža, pohánka a zelenina) môžete primiešať mandľový krém, krásne sa rozpustí, jedlo bude ozvláštnené a nie toľko suché

• nepečené dezerty - krém je skvelým spojivom pre nepečené cukrovinky, stačí ho rozmixovať so sušeným ovocím, semienkami, karob, potom zo zmesi povalcovať guľôčky, ktoré nakoniec obalíte treba v kokose

• nápoje - skúste do svojho obľúbeného smoothie pred mixovaním pridať trochu mandľového krému

• polievky - krémové polievky môžete navrch ozdobiť troškou krému

• pečenie - krém možno použiť aj pri pečení, bežne sa pridáva do cesta (sušienky) a niekedy sa primiešava aj do krému na tortu

Mandle je vlastne jadro kôstky plodu mandľovníka všeobecné, ktorá pochádza zo severnej Afriky a západnej Ázie. Dnes sa pestuje predovšetkým v Európe v subtropických oblastiach. Dorastá do výšky až 5 metrov a kvitne krásnym ružovým kvetom. Je príbuzná s marhuľami a broskyňami. Keď založíte kôstku marhule, nájdete v nej semeno, ktorá vyzerá ako mandle a dokonca sa dá jesť. Z jedného stromu možno získať až 60 kg mandlí.

Mandle neslúži len ako potravina, ale využívajú sa aj v kozmetickom priemysle. Získava sa z nich za studena lisovaný olej, ktorý sa potom pridáva do kozmetických výrobkov, napríklad krémov. V cukrárstve sa s mandľami nielen zdobí, ale vyrába sa z nich tiež typický marcipán.

Skladovanie: Skladujte pri izbovej teplote na tmavom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.

 

Výživové údaje na 100 g