Cícer 1 kg BIO COUNTRY LIFE
Parametre produktu
Popis
Využitie:
kaša - klasickú hrachovú kašu môžete obmeniť, keď použijete rímsky hrach miesto bežného
polievka - rozmixovaním cíceru so zeleninovým vývarom získate skvelú krémovú polievku, ktorú môžete zjemniť alternatívou smotany, nebojte sa celou cícer pridať aj do klasických zeleninových či hubových polievok
fašírky - rozmixujte strukovinu, pridajte korenie, bylinky, vajíčko a múku, tvorte placky a smažte dozlatista z oboch strán
omáčky - cícer chutí skvele v omáčkach ako náhrada mäsa
zahustenie - rozmixované cícer zahustí polievku aj omáčku
šaláty - uvarená a vychladená cícer môže byť chutným doplnkom zeleninového šalátu
praženie - smažte cícer na oleji do chrumkava (10-20 minút), v priebehu vyprážanie môžete ochutiť korením, úžasné ako pochúťka napríklad miesto chipsov
Cícer potrebné namáčať minimálne 4 hodiny, ideálne až osem. Podľa doby namáčania sa potom varí 2-3 hodiny. V tlakovom hrnci ho pripravíte za 40 minút. Cícer namočte do slanej vody, rýchlejšie zmäkne. Soľ zlepší aj jej chuť a rovnomernosť varenia. Po uvarení môžete vodu využiť na vyšľahanie tuhého snehu ako z vaječného bielka. Sneh potom možno použiť na pečenie alebo sladké pusinky vo vegánskej variante.
Rímsky hrach sa získava z rastliny s názvom cícer baraní. Domestikovaná bola pred 7000 rokmi v oblasti okolo Turecka a Sýrie. Dnes sa prevažne pestuje a používa v Indii. Plodom rastliny je struk až s desiatimi guľovitými semenami žltkastej farby. Je to tretí najrozšírenejší strukovina na svete hneď po hrachu setom a fazule všeobecnom.
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
Návod na prípravu: Cícer namočte na 8 - 12 hodín, prepláchnite a varte do mäkka 1 - 1,5 hodiny.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 403 kJ / 336 kcal
Tuky: 5,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 44,0 g
z toho cukry: 3,1 g
Bielkoviny: 15.0 g
Soľ: 0,06 g
Alergény: Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, orechov a sezamu.
Krajina pôvodu: Čína
Obsahuje
môže obsahovať stopy lepkuPrečo naureus.sk :
- Získajte cashback z každej objednávky
- Profesionálne pradenstvo
- Skladom viac ako 40 000 produktov
- Sme špecialisti na kozmetiku a výživové doplnky
- Extrémny výber produktov
- Dôkladne vyberáme sortiment pre vás.
- Produkty skladom odosielame v deň objednávky. (objednávka do 14:00 hod. cez pracovné dni).
- Produkty "do 2 dní" sú už objednané a budú do dvoch dní na našom skade.
- Záleží nám na Vašej spokojnosti.
Anonymný 12.08.2021, 13:04
0
0