Bulgur pšeničný 500 g BIO COUNTRY LIFE

Popis

O bulguru sa veľa dozviete v časopise Dobroty Zima 2014 .

využitie:

• rizoto - použite bulgur namiesto ryže a zmiešajte ho s obľúbenou zeleninou alebo s hubami
• plnka - bulgur nakombinujte napríklad s paprikou, restovanou cibuľkou, bazalkou a petržlenom
• polievka - bulgur pridávajte do polievky potrebné miesto cestovín, stačí ho vložiť do polievky ku koncu varenia a povariť ho v polievke len 10 minút
• šalát - skúste zmiešať uvarený bulgur s avokádom, ľadovým šalátom, cícerom a balkánskym syrom, dochucujte soľou, korením a citrónovou šťavou
• kaša - namočte datle do horúcej vody, nechajte odstáť, potom pridajte ďalšiu vodu, priveďte do varu a následne prisypte bulgur, trochu škorice a varte 15 minút, po dovarení môžete pridať aj arašidové maslo pre krémovitú konzistenciu

Príprava bulguru je veľmi jednoduchá a podobná ako u kuskusu. Väčšinou spotrebuje až trojnásobok vody a môžete ho buď variť 15 minút v kuse alebo stačí len 5 minút a nechať ho dôjsť pod pokrievkou. Je možné ho aj napučať zaliatím studenej vody. Nabobtání trvá približne hodinu.

Bulgur je tradičným pokrmom na Blízkom východe. Používa sa hlavne na výrobu pilaf, kibbehy alebo šalátov. U nás je menej známy, aj keď sa nejedná o exotickú surovinu. Využívame ho predovšetkým ako prílohu alebo ho dávame do plniek, fašírok a sekanej.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
 

Výživové údaje na 100 g

Alergény

Lepok

Skladovanie

Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 75%.

Krajina pôvodu: Turecko

Obsahuje