Fotorecept: Cícerový kari šalát

Na cca dve porcie budeme potrebovať:

• 1 plechovka cíceru
• 1/2 červenej papriky
• 1/2 červenej cibule
• šťava z polovice limetky

Dressing:

• 1 biely grécky jogurt
• 1 a pol ČL kari korenia
• 2 Čl Dijon horčice
• 1/2 ČL kurkumy
• 1/2 ČL soli
• štipka mletého čili
• 1/2 ČL mletého sušeného cesnaku
• 6 listov rímskeho šalátu
• hrsť rukoly

Postup:

1. Cícer scedíme a opláchneme. Dáme do misky a popučíme.

 
2. Papriku a cibuľu nakrájame na drobno. Pridáme k cíceru.

3. V malej miske zmiešame suroviny na dressing. Dressing primiešame k cíceru a pokvapkáme šťavou z limetky. Poriadne premiešame.

4. Umyté listy šalátu naplníme cícerovou zmesou, ozdobíme rukolou a podávame.

Dobrú chuť.